お月様を蒸してみたゾ。

料理教室に通っていたとき先生から教わった、お家の定番メニュー。

その名も「満月蒸し」。

鶏の挽き肉を使ってあるので、

卵にからめると、親子丼のような懐かしい味がする。



野菜の切り方や火の通し方など、まだてんでなっちゃいないけど、

最初から上手くは作れっこないから、

とにかく回数をこなすこと、

あとは、時間がかかってもいいから丁寧に調ずることを心掛けて

少しずつ上達していけたら嬉しいゾ。



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