チンゲンサイと卵と牛肉の炒め物。
醤油の量を減らしたり、
チンゲンサイの軸を大きめに切るようにしたりして、
一つずつ改良を重ねた。
家族が「美味しい」と言ってくれると嬉しくなる。
自信にもつながる。
これは自分の得意料理にしたいな。
卵をもっと手早く熱して、とろっとするようにしたいです。
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